ประวัติศาสตร์การต้อนรับ

จุดเริ่มต้นของการต้อนรับ

ประวัติความเป็นมาของการต้อนรับและการทำอาหารใน IV สิ่งนี้เริ่มขึ้นในประเทศจีน แต่วัฒนธรรมการกินและดื่มมีความสำคัญแม้ในช่วงปีที่ผ่านมาของอียิปต์โบราณ อย่างไรก็ตามอุตสาหกรรมการบริการถูกสร้างขึ้นเฉพาะจากการต้อนรับแบบทั่วไปที่พร้อมใช้งานได้เมื่อมีหอพักและร้านอาหารแห่งแรกที่สร้างขึ้นในสมัยกรีกโบราณ

ความคืบหน้าในสมัยกรีกโบราณยังคงอยู่ในจักรวรรดิโรมัน ประการแรกเส้นทางทหารและพาณิชยกรรมถูกค้นหาโดยทหารโรมันซึ่งในที่สุดก็เปิดขึ้นสำหรับนักท่องเที่ยวทุกคน ในยุคกลางสัญญาณแรกของการฟื้นตัวของการต้อนรับในยุโรปพบในอารามที่ระบุความต้องการของผู้แสวงบุญคริสเตียนไปยังกรุงโรมเป็นส่วนใหญ่ ชุดคาราวานมีจุดมุ่งหมายเดียวกันในภาคตะวันออกและเริ่มมีประมาณ 600 ปีก่อนคริสต์ศักราช ในช่วง Karoly อุตสาหกรรมการบริการได้รับการพัฒนาและกระจายไปทั่วยุโรปเนื่องจากการขนส่งและการค้าต้องการที่พักที่ปลอดภัย

การต้อนรับมีผลกระทบอย่างมากต่อคริสตจักรในยุคคริสตจักรยุคต่อมา นอกจากนี้ชนชั้นนายทุนที่เพิ่งสร้างใหม่การค้าขายที่เฟื่องฟูการแลกเปลี่ยนทางเศรษฐกิจตามธรรมชาติและความหนาแน่นของการเข้าชมทั้งหมดมีส่วนทำให้ความนิยมในอุตสาหกรรมการบริการ

อุตสาหกรรมการบริการในประเทศเยอรมันได้แพร่หลายในศตวรรษที่ 14 และ 15 ซึ่งเรียกว่าความสนใจของสมาชิกสภานิติบัญญัติ "เบียร์ผู้ตรวจสอบ" ใบอนุญาตครั้งแรกที่จ่ายให้กับผู้มีสิทธิเลือกตั้งออกซ์นในปี ค.ศ. 1530 ในปีเดียวกันเขาได้สร้างกฎหมาย "Reformation eaves Polizey" ซึ่งเป็นกฎข้อบังคับของภูมิภาคหลายแห่ง หลังจากที่มีการนำกฎหมายมาใช้แล้วกฎระเบียบต่าง ๆ ได้ถูกนำมาใช้เพื่อการพักอาศัยและโรงแรมซึ่งนำไปสู่การควบคุมคุณภาพของเครื่องดื่มหอยเชลล์และคุณภาพและความบริสุทธิ์ของเบียร์แม้ปริมาณและลักษณะของอาหาร กฎ "Zehrordnung" เมื่อเวลาล่วงเลยบ้านสมาคมและบ้านก็ถูกจัดตั้งขึ้น คำว่า "Seefahrts- und Schifferhäuser" ได้ยินครั้งแรกในเมืองชายฝั่งในยุค Hanse ขณะที่พื้นที่อื่น ๆ ของเกสต์เฮาส์และร้านอาหาร rathskeller ได้รับการพัฒนาและยังคงเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "Gasthof zur Post" หรือ "Ratskeller" การปรับปรุงด้านการขนส่งนวัตกรรมด้านเทคนิคการเติบโตของประชากรและการท่องเที่ยวและการท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางด้านการทำอาหารซึ่งทำให้ประเทศชาติกลายเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่ง

Source by David J Kahan


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *